过期食品罚款金额视货值而定，最低五万起。依据《食品安全法》，货值不足万元将处五至十万元罚款，未及时处理可能面临吊销许可证等严重后果。
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过期食品罚款处理。操作如下：1. 确认货值金额，若不足万元，则面临五至十万元罚款；2. 若货值超万元，则需按货值十倍至二十倍罚款；3. 无论货值多少，都需配合监管部门调查，及时整改，避免情节严重至吊销许可证。
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处理过期食品罚款，常见方式为没收违法所得及罚款。货值不同，罚款额度不同，应根据具体情况选择处理方式，确保合法合规。

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